Чай пуэр - это особый вид ферментированного чая, изготавливаемый преимущественно в юго-западном Китае из листьев крупнолистового чайного дерева. Всё многообразие пуэров сводится к двум принципиально разных типа: шэн-пуэр, или «зелёный» и шу («приготовленный»). Сырой пуэр выдерживается годами - процесс занимает от нескольких лет до десятилетий, формируя уникальный характер напитка. Зрелый пуэр создаётся по технологии вогуй (влажный стог), изобретённой в Китае для массового производства без долгого ожидания. По способу прессовки пуэры делятся на...
IP : 146.103.98.40